野果就像野菜,在我们的童年记忆里,总是占着一席之地,想来就觉亲切无比。

 

如果说,野菜是属于大人的,那么野果就是小孩子的专属。尤其是在农村长大的孩子,一定都在田间、在山里、在溪边,采过各种各样的野果子。

  

今天,我们就来细数一下童年吃过的野果子吧。



树莓/刺泡


刺泡是儿时最常见、最美味的野果。每年约春末夏初时,便能看到这漫山遍野的小红果子,一颗一颗的像小红灯笼。



小时候,每到放学后小朋友们便三五成群相约去山上采摘。一颗颗晶莹剔透的刺泡儿酸酸甜甜,味道美极了。




茶泡


茶泡.是油茶树果实的一种变异体.看起来肉呼呼的,形状像不规则的桃子,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口。




酸筒杆


不知道学名叫什么,这种不知道有多少人认识,长在山上的水沟里的,小时候和小伙伴一起去摘着吃,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。




拐枣/金钩子


和一般的果子不同,拐枣的果实可不能吃,好吃的其实是它的果柄。果柄肉质肥厚,上面覆盖着一层细细的绒毛,弯来拐去,形似鸡爪。从树上折下一根果柄,直接嚼着吃,肉质鲜嫩,甘甜中略带了两分涩,汁液流到手上都是粘粘的。




羊奶果(四月籽)


牛奶子没熟时,果实为青色,味道说不上难吃,但略微有些涩;果实成熟后变红,酸甜可口。




桑葚


儿时上学的路上,总会路过几棵桑树,每到蝉鸣聒噪的夏季,总能瞧见红的紫的桑葚低低矮矮地挂在枝头,和小伙伴们一边摘一边往嘴里塞,酸酸甜甜紫红色的汁液染了满嘴满牙,于是,指着对方的牙齿欢快地笑,笑声爽朗了一整个夏天。




糖高粱/甜杆


甜杆在夏秋季成熟,剥去坚硬的外壳后咀嚼茎秆饮取汁液、味甜。




刺苔


一中刺上的芽,把外面的皮剥掉,吃里面的茎。




五味子


山区常见的果子,味酸甜。果实粒挨挨挤挤地镶嵌在葡萄串上,像一个个小棒槌,又像玉米棒子。青果实晒干或蒸熟后晒干,就是中药五味子。




毛桃


毛桃,也就是野桃子。运气好才能得到的美味,虽没有现在的桃子甜,甚至有些酸涩有些硬邦,但儿时大口大口咀嚼发出来的啧啧声却是倒现在还记着。




野山楂


到了初秋,就跟着邻居家的小姐姐去摘山楂,太多了就用衣兜着,一颗两颗小心翼翼地摘着,摘满一大袋兴高采烈地向人炫耀,却多是青里带红红里带青,吃起来也总是酸得挤眼睛。父母有时候上山干活也会带回一些。




八月瓜(八月炸)


八月炸的名字太形象了,因为每到八月,果实成熟,果皮就会炸开,露出里面白白的果肉。



八月炸肉少籽多,在嘴里囫囵一圈儿,就剩下满口的籽粒了。不过味道还是很好的,吃完只觉清香缭绕,满口生津,不禁让人舔嘴咂舌,意犹未尽。



野葡萄


野葡萄个头非常小,像没有进化好的葡萄,勉强有干黄豆那么点儿大。味道也带着葡萄的特性:青色的又酸又涩,变成略微紫红了就可以吃了,当然最好吃的还是熟透了变成紫黑色的时候。但紫黑色的很少见,因为不待熟透就被别人采光了。




灯笼果


灯笼果,果呈球形,果子上有一道道纵向的纹路,犹如灯笼的骨架得名。成熟后的灯笼果果实变得透明,口味清甜。




野生板栗


外壳和板栗一样,有刺壳,一串一串的,一串上有好几个果子。每当果实成熟时,它就会从刺壳中脱落出来掉在地上,人们直接捡回来就能吃。吃法也和板栗差不多,炒着煮着吃都行。




金樱子


金樱子,又叫糖罐子、刺榆子、灯笼果、刺橄榄等,常生长于喜生于向阳的山野、田边、溪畔灌木丛中。果实坚硬金黄,且浑身都是刺毛,摘了一颗在手中,用工具砸开去掉里面的籽食之,有一丝酸甜,除了生吃,还可以用来熬糖和酿酒。




野生猕猴桃


一般割稻子的时候特别多,不过要等它软了才好吃,一般会放糙米里面。味道是跟现在的猕猴桃差不多的,味道不错。




茅针


茅针是茅草初生叶芽后,处于花苞时期的花穗,喜欢长在向阳的坡地和田埂上,叶细长,边缘有小的锯齿。剥开茅针外面那层草叶,里边是一根银白色的软条,柔软绵绵。放到嘴里慢慢咀嚼,爽滑、甜嫩,柔软中带着甜津、含着草香,清新与清爽盈满口腔,几乎是一团初春的气息。




茅根


茅草的根,微型版的甘蔗。田埂里挖出来洗干净之后嚼,清甜解渴,非常赞。煲凉茶中常见的一种草药。



你还吃过哪些野果?一起来分享下,评论区等你哟!


登录东至人网客户端,分享美好心情
28人点赞
阅读全文  

阅读 5531   评论 13

精选留言
写留言
精彩推荐
打开东至人网,查看更多精彩内容
提示信息

Ps:啊哦~只能在客户端里面玩哦~

提示信息